シンガポールチキンライス

新橋演舞場正面左横にあるのは月曜日から金曜日までやってくるキッチンカーのお弁当屋さん！さて、月曜日のレギュラーはこちら！

築地市場の鳥藤という鶏肉鶏肉専門店がつくる 築地市場の新名物。 このシンガポールチキンライスは、鳥スープで 炊き上げるご飯が美味い。連日の行列には負けない 根性と時間が若干必要だ。